blue yellow and red abstract painting

Café Amazon នៅភ្នំពេញ៖ រសជាតិ តម្លៃ និងបទពិសោធន៍

សេចក្តីសង្ខេប

ក្នុងចំណោមហាងកាហ្វេដែលរីករាលដាលលឿនបំផុតន...

4 min read

តារាងមាតិកា

  1. 1 Café Amazon ជាអ្វី? ប្រវត្តិ និងម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន
  2. 2 បណ្តាញសាខានៅភ្នំពេញ និងទូទាំងកម្ពុជា
  3. 3 ម៉ឺនុយ និងរសជាតិ៖ ភេសជ្ជៈពេញនិយម
  4. 4 តម្លៃ៖ ប្រៀបធៀបថវិកា
  5. 5 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
  6. 6 Café Amazon ធៀបនឹងដៃគូប្រកួតប្រជែង
  7. 7 បទពិសោធន៍ បរិយាកាស និង WiFi
  8. 8 ការវាយតម្លៃចុងក្រោយ៖ តើគួរសាកល្បងទេ?
  9. 9 សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់
  10. 9.1 តើ Café Amazon ជាម៉ាករបស់ប្រទេសណា?
  11. 9.2 តើតម្លៃកាហ្វេនៅ Café Amazon ថ្លៃប៉ុណ្ណា?
  12. 9.3 តើ Café Amazon មាន WiFi ឥតគិតថ្លៃទេ?
  13. 9.4 តើ Café Amazon ល្អជាង Brown Coffee ឬទេ?
  14. 9.5 តើ Café Amazon ប្រើគ្រាប់កាហ្វេប្រភេទណា?
  15. 9.6 តើ Café Amazon សក្តិសមសម្រាប់ធ្វើការ ឬរៀនទេ?
  16. 10 ការបញ្ជាទិញជាជំហានៗ នៅ Café Amazon សម្រាប់អ្នកថ្មី
  17. 11 កម្មវិធីសមាជិក និងពិន្ទុរង្វាន់ Café Amazon
  18. 12 ការកម្ម៉ង់តាមអនឡាញ និងសេវាដឹកជញ្ជូននៅភ្នំពេញ
  19. 13 កំហុសទូទៅពេលទិញ Café Amazon និងវិធីជៀសវាង
  20. 14 សំណួរបន្ថែមអំពីការទិញ និងសេវា Café Amazon
  21. 14.1 តើខ្ញុំអាចបង់ប្រាក់តាម QR code នៅ Café Amazon ភ្នំពេញបានទេ?
  22. 14.2 តើ Café Amazon មាន Member Card ឬ application សម្រាប់សន្សំពិន្ទុដែរឬទេ?
  23. 14.3 តើគួរកម្ម៉ង់ Café Amazon តាម app ដឹកជញ្ជូនណាខ្លះ?
  24. 14.4 ហេតុអ្វីភេសជ្ជៈ Café Amazon របស់ខ្ញុំមានរសជាតិផ្អែមពេក?
  25. 15 ការវិភាគជាតិស្ករ កាឡូរី និងជម្រើសសុខភាព នៅពេលផឹក Café Amazon
  26. 16 គំនិតបរិស្ថាន Circular Living និងផលប៉ះពាល់នៅទីផ្សារកម្ពុជា
  27. 17 សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពីសុខភាព និងបរិស្ថាន
  28. 17.1 តើ Café Amazon អាចកែបរិមាណជាតិស្ករតាមតម្រូវការបានទេ?
  29. 17.2 តើភេសជ្ជៈមួយណាមានកាឡូរីទាបបំផុតនៅ Café Amazon?
  30. 17.3 តើ Café Amazon ប្រើកែវដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញដែរឬទេ?
  31. 17.4 តើ Café Amazon មានកម្មវិធីសង្គមអ្វីខ្លះ?
  32. 18 ករណីសិក្សា៖ តម្លៃពិតប្រាកដនៃការផឹក Café Amazon រៀងរាល់ថ្ងៃ ក្នុងមួយខែ
  33. 19 គន្លឹះកម្រិតខ្ពស់៖ ការកំណត់ភេសជ្ជៈតាមរសនិយម (Customization) និងបច្ចេកទេសសម្ងាត់
  34. 20 សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពីការសន្សំ និងការកំណត់ភេសជ្ជៈ
  35. 20.1 តើខ្ញុំអាចសុំកាត់បន្ថយស្ករនៅ Café Amazon បានទេ?
  36. 20.2 តើការផឹក Café Amazon រៀងរាល់ថ្ងៃ ចំណាយប៉ុន្មានក្នុងមួយឆ្នាំ?
  37. 20.3 តើការនាំ Tumbler ផ្ទាល់ខ្លួនមកមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
  38. 20.4 តើទំហំ Large ឬ Regular សន្សំជាងគ្នា?
  39. 21 គំរូ Franchise និងការវិភាគទីផ្សារ Café Amazon នៅកម្ពុជា
  40. 22 ការបញ្ជាទិញច្រើន (Catering) សម្រាប់ការិយាល័យ និងព្រឹត្តិការណ៍
  41. 23 សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពី Franchise និងការបញ្ជាទិញច្រើន
  42. 23.1 តើខ្ញុំអាចបើក Franchise Café Amazon នៅកម្ពុជាដោយរបៀបណា?
  43. 23.2 តើការបញ្ជាទិញច្រើនកែវ ត្រូវកក់ទុកជាមុនប៉ុន្មានថ្ងៃ?
  44. 23.3 តើគំរូ Café Amazon នៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង មានគុណសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?
  45. 23.4 តើ Café Amazon សមរម្យសម្រាប់ការ Catering ព្រឹត្តិការណ៍ធំទេ?
  46. 24 Related Reading
  47. 25 ប្រភព
  48. 25.1 ​អានបន្ថែម

ក្នុងចំណោមហាងកាហ្វេដែលរីករាលដាលលឿនបំផុតនៅទីក្រុងភ្នំពេញ Café Amazon គឺជាឈ្មោះមួយដែលពិបាកនឹងមើលរំលង។ ម៉ាកកាហ្វេពណ៌បៃតង-លឿងនេះកើតចេញពីប្រទេសថៃតាំងពីឆ្នាំ ២០០២ ហើយបច្ចុប្បន្នបានក្លាយជាបណ្តាញកាហ្វេធំជាងគេនៅប្រទេសថៃ ដោយមានសាខាជាង ៤០០០ កន្លែង តាមទិន្នន័យពី Wikipedia។ នៅកម្ពុជា ម៉ាកនេះបានពង្រីកខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័ស រហូតក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេដែលចង់បានតម្លៃសមរម្យ ហើយរសជាតិស្ថិតស្ថេរពីសាខាមួយទៅសាខាមួយ។ អត្ថបទនេះនឹងវាយតម្លៃលម្អិតលើម៉ឺនុយ តម្លៃ បរិយាកាស និងតម្លៃជាក់ស្តែងដែលអ្នកនឹងទទួលបាន។

សង្ខេបខ្លីៗCafé Amazon ជាបណ្តាញកាហ្វេធំជាងគេនៅប្រទេសថៃ ដែលមានសាខាជាង ៤០០០ កន្លែង (Wikipedia) ហើយបានរីករាលដាលទូទាំងភ្នំពេញដោយផ្តល់កាហ្វេក្នុងតម្លៃ ១,៥០ ដុល្លារ ដល់ ៣ ដុល្លារ។ វាសក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានកាហ្វេតម្លៃសមរម្យ រសជាតិស្ថិតស្ថេរ និងសាខាដែលងាយរកឃើញ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាជម្រើសប្រណីតបំផុតសម្រាប់អ្នកស្វែងរកកាហ្វេ specialty នោះទេ។

Café Amazon ជាអ្វី? ប្រវត្តិ និងម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន

Café Amazon ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០០២ ដោយក្រុមហ៊ុន PTT Public Company Limited ដែលជាក្រុមហ៊ុនថាមពលធំជាងគេរបស់ប្រទេសថៃ។ ដំបូងឡើយ ហាងទាំងនេះត្រូវបានបើកនៅតាមស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ PTT ដើម្បីផ្តល់កន្លែងសម្រាកដល់អ្នកបើកបរ។ តាមការចុះផ្សាយរបស់ Bangkok Post គំនិតនេះបានជោគជ័យលឿនជាងការរំពឹងទុក ហើយម៉ាកនេះក៏ពង្រីកចេញពីស្ថានីយ៍ប្រេងទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម និងតំបន់ទីក្រុង។

បច្ចុប្បន្ន ម៉ាកនេះស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ PTT Oil and Retail Business Public Company Limited ដែលគេស្គាល់ឈ្មោះកាត់ថា OR។ ក្រុមហ៊ុន OR បានចូលផ្សារហ៊ុនជាសាធារណៈនៅឆ្នាំ ២០២១ ហើយ Café Amazon គឺជាសសរស្តម្ភមួយនៃអាជីវកម្មលក់រាយរបស់ខ្លួន។ និយាយឲ្យសាមញ្ញ នេះមិនមែនជាហាងកាហ្វេតូចមួយ​ឡើយ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃសាជីវកម្មថាមពលដ៏ធំ ដែលធ្វើឲ្យវាមានសមត្ថភាពពង្រីកសាខាយ៉ាងលឿន។

ឆ្នាំបង្កើតនៅប្រទេសថៃ២០០២ (Wikipedia)
សាខានៅប្រទេសថៃជាង ៤០០០ (Wikipedia)
សាខាសរុបអន្តរជាតិជាង ៥០០០ ក្នុង ១០+ ប្រទេស (OR / Nikkei Asia)
ឆ្នាំចូលទីផ្សារកម្ពុជាប្រមាណ ២០១៣ (Khmer Times)

ការយល់ដឹងពីប្រវត្តិនេះមានសារៈសំខាន់ ព្រោះវាពន្យល់ពីមូលហេតុដែល Café Amazon អាចរក្សាតម្លៃទាប និងគុណភាពស្ថិតស្ថេរ។ ដោយសារមានទុនធំ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់កាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួន ម៉ាកនេះអាចចំណេញពីមាត្រដ្ឋានផលិតកម្ម (economies of scale) ដែលហាងកាហ្វេឯករាជ្យតូចៗពិបាកនឹងប្រកួតបាន។

ផ្នែកខាងមុខហាង Café Amazon ពណ៌បៃតង-លឿង នៅតាមដងផ្លូវភ្នំពេញ

បណ្តាញសាខានៅភ្នំពេញ និងទូទាំងកម្ពុជា

កម្ពុជាគឺជាទីផ្សារអន្តរជាតិដ៏សំខាន់មួយរបស់ Café Amazon។ បន្ទាប់ពីចូលមកប្រមាណឆ្នាំ ២០១៣ ម៉ាកនេះបានដាក់ពង្រាយសាខាយ៉ាងលឿន ទាំងនៅតាមស្ថានីយ៍ប្រេង PTT ផ្សារទំនើប អគារការិយាល័យ និងតំបន់ស្នាក់នៅ។ តាមការរាយការណ៍របស់ Khmer Times ការរីកលូតលាស់នេះស្របទៅនឹងការកើនឡើងនៃវណ្ណៈកណ្តាលនៅទីក្រុង ដែលមានកម្លាំងទិញកាន់តែខ្លាំង។

នៅភ្នំពេញ អ្នកអាចរកឃើញសាខានៅតំបន់សំខាន់ៗ ដូចជា BKK1 ផ្លូវ ២៧១ តំបន់ Toul Kork និងជិតផ្សារទំនើបធំៗ។ ភាពងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញសាខាគឺជាចំណុចខ្លាំងដ៏ធំមួយ។ បើអ្នកត្រូវការកាហ្វេពេលធ្វើដំណើរ ឬមុនចូលធ្វើការ ឱកាសដែលអ្នកនឹងឆ្លងកាត់សាខាមួយគឺខ្ពស់ណាស់។

ហេតុអ្វីបានជាសំខាន់បណ្តាញសាខាដ៏ធំទូលាយធ្វើឲ្យ Café Amazon ក្លាយជា «កាហ្វេប្រចាំថ្ងៃ» ជាជាងគោលដៅពិសេស។ ភាពងាយរកឃើញ និងតម្លៃថេរ គឺជាមូលហេតុចម្បងដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនវិលត្រឡប់មកវិញ។

បើប្រៀបធៀបនឹងម៉ាកក្នុងស្រុកដូចជា Brown Coffee ដែលយើងបានវាយតម្លៃលម្អិត នោះ Café Amazon ផ្តោតខ្លាំងលើបរិមាណ និងភាពងាយស្រួល ខណៈ Brown ផ្តោតលើបទពិសោធន៍ និងការរចនាប្រណីតជាង។ ទាំងពីរមានទីផ្សារផ្ទាល់ខ្លួន ហើយការជ្រើសរើសអាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អ្នក។

ម៉ឺនុយ និងរសជាតិ៖ ភេសជ្ជៈពេញនិយម

ភេសជ្ជៈសម្គាល់របស់ Café Amazon គឺផ្អែកលើ espresso ដែលប្រើគ្រាប់កាហ្វេលាយរវាង Arabica និង Robusta។ រសជាតិមានលក្ខណៈខ្លាំង ល្មម ហើយមិនជូរពេក ដែលសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកផឹកកាហ្វេភាគច្រើននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ភេសជ្ជៈដែលគេបញ្ជាទិញញឹកញាប់រួមមាន Americano, Caffè Latte, Cappuccino និង Frappé ត្រជាក់ៗ។

ក្រៅពីកាហ្វេ ម៉ឺនុយក៏មានភេសជ្ជៈដែលមិនមែនកាហ្វេច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជា តែបៃតង Latte, Cocoa, តែខ្មៅ និងភេសជ្ជៈ smoothie។ ជម្រើសទាំងនេះធ្វើឲ្យ Café Amazon សក្តិសមសម្រាប់ក្រុមមិត្តភក្តិ ឬគ្រួសារ ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែផឹកកាហ្វេនោះទេ។ បើអ្នកចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីភាពខុសគ្នានៃរសជាតិ សូមអាន ការប្រៀបធៀបកាហ្វេខ្មែរ និងកាហ្វេបស្ចិមប្រទេស របស់យើង។

រសជាតិរបស់ Café Amazon មិនមែនជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែវាជារសជាតិដែលអាចទុកចិត្តបាន ពីសាខាមួយទៅសាខាមួយ។

តម្លៃ៖ ប្រៀបធៀបថវិកា

ចំណុចលក់ដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ Café Amazon គឺតម្លៃ។ ភេសជ្ជៈភាគច្រើនមានតម្លៃចន្លោះ ១,៥០ ដុល្លារ ដល់ ៣ ដុល្លារ ដែលទាបជាងម៉ាកអន្តរជាតិដូចជា Starbucks ច្បាស់លាស់។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីតម្លៃប្រហាក់ប្រហែលនៃភេសជ្ជៈពេញនិយម (តម្លៃអាចប្រែប្រួលតាមសាខា)៖

ភេសជ្ជៈតម្លៃប្រហាក់ប្រហែល (USD)
Espresso១,៥០ ដុល្លារ
Americano១,៧៥ ដុល្លារ
Caffè Latte២,២៥ ដុល្លារ
Cappuccino២,២៥ ដុល្លារ
Frappé២,៧៥ ដុល្លារ
តែបៃតង Latte២,៥០ ដុល្លារ
តម្លៃប្រហាក់ប្រហែលនៅសាខាភ្នំពេញ ឆ្នាំ ២០២៦។

ដើម្បីដាក់តម្លៃនេះក្នុងបរិបទ សូមមើល មគ្គុទេសក៍ប្រៀបធៀបតម្លៃកាហ្វេនៅភ្នំពេញ របស់យើង ដែលបង្ហាញថា Café Amazon ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់តម្លៃទាប-មធ្យម។ សម្រាប់និស្សិត និងបុគ្គលិកការិយាល័យដែលផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃនេះអាចសន្សំបានច្រើនក្នុងមួយខែ។

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ

គ្មានហាងកាហ្វេណាដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ខាងក្រោមនេះជាការវាយតម្លៃដោយត្រង់ៗ៖

  • គុណសម្បត្តិ៖ តម្លៃសមរម្យ សាខាច្រើនងាយរកឃើញ រសជាតិស្ថិតស្ថេរ ម៉ឺនុយចម្រុះ និងសេវាលឿន។
  • គុណសម្បត្តិ៖ ភេសជ្ជៈត្រជាក់ និង Frappé ល្អសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅរបស់កម្ពុជា។
  • គុណវិបត្តិ៖ រសជាតិមិនមែនកម្រិត specialty បរិយាកាសខ្លះមានលក្ខណៈដូចគ្នាពេក (standardized)។
  • គុណវិបត្តិ៖ សាខាមួយចំនួនតូចចង្អៀត ឬនៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង ដែលមិនសូវស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ធ្វើការយូរ។
គួរដឹងបើអ្នកត្រូវការកន្លែងស្ងាត់ដើម្បីធ្វើការ ឬរៀន សូមជ្រើសរើសសាខាដែលនៅក្នុងអគារ ឬផ្សារទំនើប ជាជាងសាខានៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង ដែលច្រើនមានសំឡេងរំខាន។

Café Amazon ធៀបនឹងដៃគូប្រកួតប្រជែង

ទីផ្សារកាហ្វេនៅភ្នំពេញកំពុងតែប្រកួតប្រជែងខ្លាំង។ តារាងខាងក្រោមប្រៀបធៀប Café Amazon ជាមួយម៉ាកសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ដើម្បីជួយអ្នកសម្រេចចិត្ត៖

ម៉ាកកម្រិតតម្លៃចំណុចខ្លាំងសំខាន់
Café Amazonទាប-មធ្យមតម្លៃសមរម្យ សាខាច្រើន រសជាតិស្ថិតស្ថេរ
Brown Coffeeមធ្យម-ខ្ពស់ម៉ាកក្នុងស្រុក បរិយាកាសប្រណីត
Starbucksខ្ពស់ម៉ាកអន្តរជាតិ បទពិសោធន៍ស្តង់ដារ
ហាងកាហ្វេឯករាជ្យប្រែប្រួលរសជាតិ specialty តែមិនស្ថិតស្ថេរ
ការប្រៀបធៀបទូទៅនៃម៉ាកកាហ្វេនៅភ្នំពេញ ឆ្នាំ ២០២៦។

បើគោលដៅរបស់អ្នកគឺតម្លៃ និងភាពងាយស្រួល នោះ Café Amazon ឈ្នះច្បាស់លាស់។ ប៉ុន្តែបើអ្នកស្វែងរកបរិយាកាសប្រណីត ឬកាហ្វេ specialty នោះម៉ាកផ្សេងទៀតអាចសក្តិសមជាង។ សម្រាប់បញ្ជីពេញលេញ សូមមើល មគ្គុទេសក៍ហាងកាហ្វេល្អបំផុតនៅភ្នំពេញ ២០២៦ របស់យើង។

Café Amazon មិនព្យាយាមក្លាយជាហាងកាហ្វេល្អបំផុតនោះទេ វាព្យាយាមក្លាយជាហាងកាហ្វេដែលនៅគ្រប់ទីកន្លែង និងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

បទពិសោធន៍ បរិយាកាស និង WiFi

ការរចនារបស់ Café Amazon ផ្តោតលើបរិយាកាសបៃតង ស្រស់ស្រាយ ដោយប្រើពណ៌ធម្មជាតិ និងរុក្ខជាតិតុបតែង។ សាខាភាគច្រើនមាន WiFi ឥតគិតថ្លៃ និងកៅអីសម្រាប់អង្គុយធ្វើការ។ ទោះជាយ៉ាងណា គុណភាពនៃបទពិសោធន៍ប្រែប្រួលខ្លាំងតាមទីតាំង។ សាខាក្នុងផ្សារទំនើបធំៗ ច្រើនមានកន្លែងធំទូលាយ ខណៈសាខាតូចៗតាមផ្លូវអាចមានកៅអីតិច។

បើអ្នកត្រូវការកន្លែងធ្វើការ ឬប្រជុំ យើងណែនាំឲ្យពិនិត្យ មគ្គុទេសក៍ហាងកាហ្វេមាន WiFi ល្អ មុនពេលជ្រើសរើសសាខា។ ជារួម Café Amazon ផ្តល់បទពិសោធន៍ដែលអាចទុកចិត្តបាន តែមិនមែនជាគោលដៅសម្រាប់អង្គុយយូរៗ ឬប្រជុំសំខាន់នោះទេ។

កាហ្វេ Latte ត្រជាក់ក្នុងកែវ Café Amazon នៅលើតុឈើ

ការវាយតម្លៃចុងក្រោយ៖ តើគួរសាកល្បងទេ?

ដោយផ្អែកលើតម្លៃ ភាពងាយរកឃើញ និងគុណភាពស្ថិតស្ថេរ Café Amazon សក្តិសមនឹងពិន្ទុ ៤ លើ ៥ សម្រាប់កាហ្វេប្រចាំថ្ងៃ។ វាមិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេ specialty នោះទេ តែសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលចង់បានកាហ្វេល្អ ក្នុងតម្លៃសមរម្យ ហើយរកបានងាយ វាគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ។ បើអ្នកជាអ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេនៅភ្នំពេញ ការសាកល្បងម៉ាកនេះគឺពិតជាមានតម្លៃ។

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់

តើ Café Amazon ជាម៉ាករបស់ប្រទេសណា?

Café Amazon គឺជាម៉ាកកាហ្វេដែលមានដើមកំណើតពីប្រទេសថៃ បង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០០២ ដោយក្រុមហ៊ុនថាមពល PTT។ បច្ចុប្បន្ន វាស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ក្រុមហ៊ុន OR (PTT Oil and Retail Business)។ ទោះបីជាមានដើមកំណើតពីប្រទេសថៃក៏ដោយ ម៉ាកនេះបានពង្រីកខ្លួនទៅកាន់ប្រទេសជាង ១០ រួមទាំងកម្ពុជា ឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា និងជប៉ុនផងដែរ។ នៅកម្ពុជា វាបានដំណើរការតាំងពីប្រមាណឆ្នាំ ២០១៣ ហើយបានក្លាយជាម៉ាកដ៏ពេញនិយមមួយ។

តើតម្លៃកាហ្វេនៅ Café Amazon ថ្លៃប៉ុណ្ណា?

ភេសជ្ជៈភាគច្រើននៅ Café Amazon មានតម្លៃចន្លោះ ១,៥០ ដុល្លារ ដល់ ៣ ដុល្លារ នៅសាខាភ្នំពេញ។ ឧទាហរណ៍ Americano មានតម្លៃប្រមាណ ១,៧៥ ដុល្លារ ខណៈ Caffè Latte និង Cappuccino មានតម្លៃប្រមាណ ២,២៥ ដុល្លារ។ ភេសជ្ជៈពិសេសដូចជា Frappé អាចមានតម្លៃរហូតដល់ ២,៧៥ ដុល្លារ ឬច្រើនជាងនេះ។ តម្លៃនេះស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទាប-មធ្យម បើធៀបនឹងម៉ាកអន្តរជាតិដូចជា Starbucks។

តើ Café Amazon មាន WiFi ឥតគិតថ្លៃទេ?

បាទ/ចាស សាខា Café Amazon ភាគច្រើននៅភ្នំពេញផ្តល់ WiFi ឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អតិថិជន។ ទោះជាយ៉ាងណា ល្បឿន និងស្ថេរភាពនៃ WiFi អាចប្រែប្រួលតាមទីតាំង និងចំនួនអ្នកប្រើប្រាស់។ សាខាក្នុងផ្សារទំនើប ឬអគារការិយាល័យ ច្រើនមានកន្លែងអង្គុយ និងភ្លើងសាកថ្មល្អជាងសម្រាប់អ្នកធ្វើការ។ បើ WiFi គឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់អ្នក សូមជ្រើសរើសសាខាធំៗ ជាជាងសាខាតូចតាមផ្លូវ ឬជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង។

តើ Café Amazon ល្អជាង Brown Coffee ឬទេ?

ការប្រៀបធៀបនេះអាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អ្នក។ Café Amazon ល្អជាងផ្នែកតម្លៃ និងភាពងាយរកឃើញ ដោយមានសាខាច្រើនជាង និងតម្លៃទាបជាង។ Brown Coffee ជាម៉ាកក្នុងស្រុក ដែលផ្តោតលើបរិយាកាសប្រណីត ការរចនាស្អាត និងបទពិសោធន៍កម្រិតខ្ពស់ជាង។ បើអ្នកចង់បានកាហ្វេលឿន និងសមរម្យ សូមជ្រើស Café Amazon។ បើអ្នកចង់បានកន្លែងស្អាតសម្រាប់ជួបជុំ សូមជ្រើស Brown។ ទាំងពីរមានគុណភាពល្អក្នុងចំណាត់ថ្នាក់រៀងៗខ្លួន។

តើ Café Amazon ប្រើគ្រាប់កាហ្វេប្រភេទណា?

Café Amazon ប្រើគ្រាប់កាហ្វេលាយរវាង Arabica និង Robusta សម្រាប់ភេសជ្ជៈ espresso របស់ខ្លួន។ ការលាយនេះផ្តល់រសជាតិខ្លាំង ល្មម និងមាន crema ល្អ ដែលសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកផឹកកាហ្វេនៅតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ក្រុមហ៊ុនមេ OR មានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់កាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួន ដែលជួយឲ្យរសជាតិមានភាពស្ថិតស្ថេរពីសាខាមួយទៅសាខាមួយ។ នេះគឺជាចំណុចខ្លាំងសំខាន់មួយរបស់បណ្តាញកាហ្វេធំៗ។

តើ Café Amazon សក្តិសមសម្រាប់ធ្វើការ ឬរៀនទេ?

សាខាមួយចំនួនរបស់ Café Amazon សក្តិសមសម្រាប់ធ្វើការ ឬរៀន ជាពិសេសសាខាធំៗក្នុងផ្សារទំនើប ដែលមាន WiFi កន្លែងអង្គុយធំទូលាយ និងភ្លើងសាកថ្ម។ ប៉ុន្តែសាខាតូចៗ ឬនៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង អាចមានសំឡេងរំខាន និងកន្លែងតិច។ បើអ្នកត្រូវការបរិយាកាសស្ងាត់សម្រាប់រៀន សូមមើល មគ្គុទេសក៍ហាងកាហ្វេស្ងាត់សម្រាប់រៀន របស់យើង ដើម្បីប្រៀបធៀបជម្រើសផ្សេងទៀត។

ការបញ្ជាទិញជាជំហានៗ នៅ Café Amazon សម្រាប់អ្នកថ្មី

បើនេះជាលើកដំបូងដែលអ្នកចូលទៅសាខា Café Amazon នៅភ្នំពេញ ការដឹងពីលំដាប់នៃការកម្ម៉ង់នឹងជួយឱ្យអ្នកមិនអល់អែកនៅមុខ counter ឡើយ។ ខាងក្រោមនេះជាជំហានជាក់ស្តែងដែលអ្នកគ្រប់រូបអាចធ្វើតាមបាន។

  1. ជ្រើសរើសប្រភេទភេសជ្ជៈ៖ សម្រេចចិត្តមុនថាជា Hot (ក្តៅ), Iced (ទឹកកក) ឬ Frappe (កិន)។ មុខម៉ឺនុយលក់ដាច់ជាងគេគឺ Amazon Signature Espresso និង Thai Milk Tea។
  2. បញ្ជាក់ទំហំ៖ ភាគច្រើនមានពីរទំហំគឺ Regular និង Large។ Large ច្រើនថ្លៃជាង Regular ប្រមាណ ០.៥០ ដុល្លារ តាមតារាងតម្លៃ Café Amazon Cambodia 2025។
  3. កំណត់កម្រិតស្ករ៖ ប្រាប់បុគ្គលិកថា 25%, 50%, 75% ឬ 100% ព្រោះរូបមន្តដើមមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងសម្រាប់អ្នកញ៉ាំស្រាល។
  4. បន្ថែម topping (ស្រេចចិត្ត)៖ ដូចជា pearl, pudding ឬ espresso shot បន្ថែម ដែលគិតថ្លៃជាមធ្យម ០.៥០ ដុល្លារ ក្នុងមួយ topping។
  5. ទូទាត់ និងទទួលលេខ៖ អាចបង់ជាសាច់ប្រាក់រៀល/ដុល្លារ ឬ QR ABA, Wing, ACLEDA។ បន្ទាប់មកអ្នករង់ចាំគេហៅលេខ order។

ចំណុចសំខាន់ដែលអ្នកថ្មីច្រើនមិនដឹង គឺ Café Amazon ផ្តល់ការបញ្ចុះតម្លៃ ៥០% លើកែវទីពីរ ក្នុងយុទ្ធនាការ “Buy 1 Get 1” នៅពេលជាក់លាក់ ដែលត្រូវបានប្រកាសតាមផេក Café Amazon Cambodia 2025។ ដូច្នេះមុនកម្ម៉ង់ គួរសួរបុគ្គលិកថាមានប្រូម៉ូសិនថ្ងៃនេះឬអត់។ បើអ្នកនាំ tumbler ផ្ទាល់ខ្លួន សាខាមួយចំនួនបញ្ចុះតម្លៃ ឬបន្ថែមបរិមាណ ដែលជាគោលនយោបាយ green របស់ PTT OR។ ការ order តាមលំដាប់នេះធ្វើឱ្យដំណើរការលឿន និងជៀសវាងការយល់ច្រឡំរវាងទំហំ និងកម្រិតស្ករ ដែលជាបញ្ហាញឹកញាប់បំផុតនៅម៉ោងមមាញឹក។

កម្មវិធីសមាជិក និងពិន្ទុរង្វាន់ Café Amazon

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកញ៉ាំ Café Amazon ប្រចាំ ការចុះឈ្មោះជាសមាជិកអាចសន្សំប្រាក់បានច្រើនក្នុងមួយឆ្នាំ។ Café Amazon ដំណើរការ Café Amazon Member Card ដែលផ្តល់ការប្រមូលពិន្ទុរាល់ការទិញ ហើយពិន្ទុទាំងនោះអាចប្តូរយកភេសជ្ជៈឥតគិតថ្លៃ។ យោងតាមព័ត៌មាន Café Amazon Cambodia 2025 រាល់ការចំណាយ ១ ដុល្លារ ជាធម្មតាទទួលបានពិន្ទុ ដែលនៅពេលប្រមូលគ្រប់ចំនួន អាចប្តូរយកភេសជ្ជៈទំហំ Regular មួយកែវ។

វិធីចូលរួមមានពីរបែប។ ទីមួយ ស្នើសុំ physical card នៅ counter ដោយចំណាយតិចតួច ឬទទួលឥតគិតថ្លៃក្នុងយុទ្ធនាការ។ ទីពីរ ប្រើ Café Amazon application ដែលអាចទាញយកលើ Google Play និង App Store ដោយចុះឈ្មោះតាមលេខទូរស័ព្ទ។ Application នេះបង្ហាញពិន្ទុបច្ចុប្បន្ន ប្រវត្តិការទិញ និងប្រូម៉ូសិនជាក់លាក់សម្រាប់សមាជិក។ យោងតាមរបាយការណ៍ PTT OR Annual Report 2024 បណ្តាញ Café Amazon ទូទាំងពិភពលោកមានសាខាជាង ៤,០០០ កន្លែង ហើយប្រព័ន្ធ loyalty ជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្ត្ររក្សាអតិថិជន។

  • គន្លឹះប្រមូលពិន្ទុលឿន៖ ប្រាប់បុគ្គលិកស្កេនកាត ឬ QR ក្នុង app មុនពេលទូទាត់រាល់ដង មិនមែនក្រោយ។
  • កុំទុកពិន្ទុផុតកំណត់៖ ពិន្ទុ loyalty ភាគច្រើនមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ដូច្នេះពិនិត្យ app ជាប្រចាំ។
  • ភ្ជាប់ការទូទាត់ឌីជីថល៖ ការបង់តាម QR ABA ឬ Wing អនុញ្ញាតឱ្យតាមដានចំណាយ និងផ្គូផ្គងពិន្ទុបានត្រឹមត្រូវ។

សម្រាប់អ្នកដែលទិញកាហ្វេ ៣ ទៅ ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ការប្រើ Member Card អាចទទួលបានភេសជ្ជៈឥតគិតថ្លៃជាមធ្យមមួយកែវរៀងរាល់ពីរទៅបីសប្តាហ៍ ដែលស្មើនឹងការសន្សំជាង ១០ ដុល្លារ ក្នុងមួយខែ បើគិតលើតម្លៃមធ្យម ២ ដុល្លារ ក្នុងមួយកែវ តាមតារាងតម្លៃ Café Amazon Cambodia 2025។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរចុះឈ្មោះតាំងពីការទិញលើកដំបូង។

ការកម្ម៉ង់តាមអនឡាញ និងសេវាដឹកជញ្ជូននៅភ្នំពេញ

មិនមែនគ្រប់ពេលដែលអ្នកមានពេលអង្គុយក្នុងហាងនោះទេ។ នៅភ្នំពេញ Café Amazon អាចកម្ម៉ង់តាមកម្មវិធីដឹកជញ្ជូនអាហារសំខាន់ៗ ដែលនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិខុសគ្នាខាងថ្លៃដឹក និងល្បឿន។ តារាងខាងក្រោមប្រៀបធៀបជម្រើសទូទៅសម្រាប់អ្នកប្រើនៅទីក្រុង។

កម្មវិធីថ្លៃដឹកជាមធ្យមល្បឿនប្រគល់ភាពងាយស្រួល
Foodpanda Cambodia 2025១.០០ ទៅ ២.៥០ ដុល្លារ២០ ទៅ ៤០ នាទីបណ្តាញសាខាច្រើន, ប្រូម៉ូសិនញឹក
Nham24 2025០.៧៥ ទៅ ២.០០ ដុល្លារ២៥ ទៅ ៤៥ នាទីផ្តល់សេវាក្នុងស្រុក, បង់សាច់ប្រាក់បាន
Grab Food Cambodia 2025១.០០ ទៅ ៣.០០ ដុល្លារ២០ ទៅ ៣៥ នាទីតាមដាន driver ច្បាស់, ភ្ជាប់ Grab Pay

ដើម្បីកម្ម៉ង់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជំហានទីមួយគឺបើក app ហើយវាយ “Café Amazon” ក្នុងប្រអប់ស្វែងរក បន្ទាប់មកជ្រើសរើសសាខាដែលនៅជិតទីតាំងអ្នកបំផុត ព្រោះសាខាឆ្ងាយធ្វើឱ្យថ្លៃដឹក និងពេលវេលាកើនឡើង។ ចំណុចត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នគឺ ភេសជ្ជៈប្រភេទ Frappe និងភេសជ្ជៈដាក់ទឹកកក អាចរលាយ ឬបាត់រសជាតិពេលដឹកលើសពី ៣០ នាទី ដូច្នេះការជ្រើស driver ដែលនៅជិតមានសារៈសំខាន់។

បើធៀបទៅនឹងការទិញផ្ទាល់ ការកម្ម៉ង់តាម app ច្រើនមានតម្លៃខ្ពស់ជាង ១៥ ទៅ ២៥ ភាគរយ បន្ទាប់ពីបូកថ្លៃដឹក និងថ្លៃសេវា យោងតាមការប្រៀបធៀបតម្លៃ Foodpanda Cambodia 2025។ ដូច្នេះ បើអ្នកកម្ម៉ង់ច្រើនកែវក្នុងពេលតែមួយ ការចែករំលែកថ្លៃដឹកជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ឬសហការី ធ្វើឱ្យតម្លៃក្នុងមួយកែវកាន់តែសមរម្យ។ ត្រូវពិនិត្យកូដបញ្ចុះតម្លៃក្នុង app ជានិច្ច មុនពេលទូទាត់ ព្រោះ Foodpanda និង Grab ច្រើនផ្តល់ voucher សម្រាប់ការទិញលើកដំបូង។

កំហុសទូទៅពេលទិញ Café Amazon និងវិធីជៀសវាង

ទោះបី Café Amazon ងាយស្រួលប្រើ ក៏អតិថិជនជាច្រើននៅតែធ្វើកំហុសតូចៗ ដែលធ្វើឱ្យបាត់ប្រាក់ ឬមិនពេញចិត្តនឹងរសជាតិ។ ការដឹងពីកំហុសទាំងនេះជាមុន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបទពិសោធន៍ល្អបំផុតក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

  • មិនបញ្ជាក់កម្រិតស្ករ៖ រូបមន្តដើមផ្អែមខ្លាំង។ អ្នកដែលមិនប្រាប់ 50% ឬ 25% ច្រើនត្អូញត្អែរថាផ្អែមពេក។ ប្រាប់ជានិច្ចមុនកម្ម៉ង់។
  • ភ្លេចចុះឈ្មោះសមាជិក៖ អ្នកទិញញឹកញាប់ដែលមិនប្រើ Member Card បាត់ការសន្សំជាង ១០ ដុល្លារ ក្នុងមួយខែ តាមការគណនាលើតម្លៃ Café Amazon Cambodia 2025។
  • កម្ម៉ង់ Frappe សម្រាប់ដឹកឆ្ងាយ៖ ភេសជ្ជៈកិនរលាយលឿន។ បើដឹកលើស ៣០ នាទី គួរជ្រើស Hot ឬ Iced Americano ជំនួស។
  • មិនពិនិត្យប្រូម៉ូសិន៖ Café Amazon Cambodia 2025 ច្រើនដាក់ Buy 1 Get 1 ឬបញ្ចុះ ៥០% នៅថ្ងៃជាក់លាក់ ដែលអ្នកអាចខកខាន។

កំហុសមួយទៀតគឺការជ្រើសសាខាខុស។ សាខាដែលនៅក្នុងស្ថានីយ៍ប្រេង PTT ច្រើនមានកន្លែងចតរថយន្តធំ និងម៉ោងបើកយូរ ខណៈសាខាក្នុង mall អាចមានម៉ោងបិទតាមម៉ោង mall។ បើអ្នកត្រូវការកន្លែងធ្វើការ ឬប្រជុំ គួរជ្រើសសាខាដែលមាន WiFi លឿន និងកៅអីច្រើន។ ការមកដល់ក្នុងម៉ោងមមាញឹក គឺ ៧ ទៅ ៩ ព្រឹក និង ៥ ទៅ ៧ ល្ងាច ធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំយូរ ដូច្នេះបើអាច គួរមកក្រៅម៉ោងទាំងនេះ។

ជាចុងក្រោយ អតិថិជនជាច្រើនមិនយក tumbler ផ្ទាល់ខ្លួន ទាំងដែលគោលនយោបាយ green របស់ PTT OR Annual Report 2024 លើកទឹកចិត្តកាត់បន្ថយការប្រើកែវប្លាស្ទិក។ ការនាំកែវផ្ទាល់ខ្លួនមិនត្រឹមតែជួយបរិស្ថាន ប៉ុន្តែនៅសាខាមួយចំនួនក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍តូចៗផងដែរ។ ការជៀសវាងកំហុសទាំងនេះធ្វើឱ្យរាល់ការទិញកាន់តែមានតម្លៃ។

សំណួរបន្ថែមអំពីការទិញ និងសេវា Café Amazon

តើខ្ញុំអាចបង់ប្រាក់តាម QR code នៅ Café Amazon ភ្នំពេញបានទេ?

បាន។ សាខា Café Amazon ភាគច្រើននៅភ្នំពេញទទួលការទូទាត់តាម QR code ឌីជីថល រួមមាន ABA, Wing, និង ACLEDA ព្រមទាំងសាច់ប្រាក់ជារៀល និងដុល្លារ។ ការបង់តាម QR មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនព្រោះវាជួយឱ្យអ្នកតាមដានចំណាយ និងផ្គូផ្គងពិន្ទុ loyalty បានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីប្រើ គ្រាន់តែប្រាប់បុគ្គលិកថាបង់តាម QR បន្ទាប់មកស្កេនកូដ ហើយបញ្ចូលចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវ។ ត្រូវចាំស្កេន Member Card ឬ QR សមាជិកមុនបង់ប្រាក់ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់ពិន្ទុ ព្រោះក្រោយពេលទូទាត់ ការបន្ថែមពិន្ទុក្រោយមកជាធម្មតាមិនអាចធ្វើបានទេ។

តើ Café Amazon មាន Member Card ឬ application សម្រាប់សន្សំពិន្ទុដែរឬទេ?

មាន។ Café Amazon ផ្តល់ Member Card និង application ដែលអាចទាញយកលើ Google Play និង App Store។ យោងតាម Café Amazon Cambodia 2025 រាល់ការចំណាយ ១ ដុល្លារ ផ្តល់ពិន្ទុ ដែលនៅពេលប្រមូលគ្រប់ចំនួន អាចប្តូរយកភេសជ្ជៈ Regular ឥតគិតថ្លៃ។ Application ក៏បង្ហាញពិន្ទុបច្ចុប្បន្ន ប្រវត្តិការទិញ និងប្រូម៉ូសិនពិសេសសម្រាប់សមាជិក។ សម្រាប់អ្នកដែលទិញ ៣ ទៅ ៤ ដងក្នុងសប្តាហ៍ កម្មវិធីនេះអាចសន្សំជាង ១០ ដុល្លារ ក្នុងមួយខែ។ គន្លឹះល្អបំផុតគឺចុះឈ្មោះតាំងពីការទិញលើកដំបូង ហើយស្កេនកាតរាល់ដងមុនទូទាត់ ដើម្បីកុំខកខានពិន្ទុ និងពិនិត្យកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ជាប្រចាំ។

តើគួរកម្ម៉ង់ Café Amazon តាម app ដឹកជញ្ជូនណាខ្លះ?

នៅភ្នំពេញ អ្នកអាចកម្ម៉ង់ Café Amazon តាម Foodpanda, Nham24, និង Grab Food។ យោងតាមការប្រៀបធៀបឆ្នាំ 2025 Nham24 ច្រើនមានថ្លៃដឹកទាបបំផុតគឺ ០.៧៥ ទៅ ២.០០ ដុល្លារ និងអនុញ្ញាតបង់សាច់ប្រាក់ ខណៈ Grab Food ផ្តល់ការតាមដាន driver ច្បាស់លាស់។ ការកម្ម៉ង់តាម app ច្រើនថ្លៃជាងការទិញផ្ទាល់ ១៥ ទៅ ២៥ ភាគរយ ក្រោយបូកថ្លៃដឹក និងថ្លៃសេវា។ ដើម្បីសន្សំ គួរជ្រើសសាខាដែលនៅជិតបំផុត ពិនិត្យ voucher បញ្ចុះតម្លៃក្នុង app និងជៀសវាងកម្ម៉ង់ Frappe សម្រាប់ការដឹកឆ្ងាយព្រោះវារលាយលឿន ដែលធ្វើឱ្យបាត់រសជាតិ។

ហេតុអ្វីភេសជ្ជៈ Café Amazon របស់ខ្ញុំមានរសជាតិផ្អែមពេក?

មូលហេតុចម្បងគឺ រូបមន្តដើមរបស់ Café Amazon កំណត់កម្រិតស្ករ 100% ដែលផ្អែមខ្លាំងសម្រាប់អ្នកញ៉ាំស្រាល។ ដំណោះស្រាយគឺ ត្រូវប្រាប់បុគ្គលិកជានិច្ចមុនកម្ម៉ង់ ថាអ្នកចង់បាន 25%, 50% ឬ 75% នៃកម្រិតស្ករ។ នេះជាកំហុសទូទៅបំផុតមួយក្នុងចំណោមអតិថិជនថ្មី ដែលភ្លេចបញ្ជាក់ ហើយក្រោយមកត្អូញត្អែរថាផ្អែម។ ភេសជ្ជៈដូចជា Thai Milk Tea និងភេសជ្ជៈ Frappe ច្រើនមានស្ករខ្ពស់ជាងគេ ដូច្នេះបើអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នសុខភាព គួរស្នើ 25% ឬជ្រើស Americano ដែលគ្មានស្ករបន្ថែម។ ការសាកល្បងកម្រិតផ្សេងៗម្តងម្កាល ជួយឱ្យអ្នករកឃើញរសជាតិសមនឹងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ការវិភាគជាតិស្ករ កាឡូរី និងជម្រើសសុខភាព នៅពេលផឹក Café Amazon

ភេសជ្ជៈរបស់ Café Amazon ភាគច្រើនមានរសជាតិផ្អែម ដោយសារវាប្រើទឹកស្ករ (syrup) និងទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម។ យោងតាមការណែនាំរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO 2015) មនុស្សពេញវ័យម្នាក់គួរទទួលជាតិស្ករសេរីមិនលើសពី ២៥ ក្រាម (ប្រហែល ៦ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈផ្អែមមួយកែវនៅ Café Amazon អាចលើសកម្រិតនេះតែម្តង។ ខាងក្រោមនេះជាតារាងប្រៀបធៀបប៉ាន់ស្មាន ផ្អែមលើទិន្នន័យអាហារូបត្ថម្ភ (Café Amazon nutrition reference 2024) សម្រាប់ទំហំធម្មតា (Regular)។

ភេសជ្ជៈ (ទឹកកក)កាឡូរី (kcal)ជាតិស្ករ (ក្រាម)
Amazon Signature (កាហ្វេទឹកដោះ)ប្រ. ២៨០ប្រ. ៣៥
Iced Cocoaប្រ. ៣០០ប្រ. ៤០
Green Tea Latteប្រ. ២៧០ប្រ. ៣៨
Iced Latte (ស្ករតិច)ប្រ. ១៥០ប្រ. ១២
Iced Americano (គ្មានស្ករ)ប្រ. ១០ប្រ. ០

ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករ អ្នកអាចប្រើល្បិចជាក់ស្តែងពីរយ៉ាង។ ទីមួយ សុំ “ស្ករតិច” ឬ “ស្ករ ៥០ ភាគរយ” ពេលកម្ម៉ង់ ព្រោះបុគ្គលិកអាចកែបរិមាណ syrup តាមតម្រូវការ។ ទីពីរ ជ្រើសរើស Americano ឬ Espresso ដែលជាកាហ្វេខ្មៅគ្មានទឹកដោះ ដែលមានកាឡូរីទាបជាងគេ និងសមស្របសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ឬអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែម តែចង់ការពារសុខភាព សូមជ្រើសរើសទំហំតូច (Small) ជំនួសឱ្យ Large ព្រោះការប្តូរទំហំអាចកាត់ជាតិស្ករបានជិត ៣០ ភាគរយ។ ការផឹកកាហ្វេមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃជាទូទៅមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែការផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមច្រើនកែវក្នុងមួយថ្ងៃជាប់ៗគ្នា អាចបង្កើនហានិភ័យជំងឺមិនឆ្លងតាមការព្រមានរបស់ WHO 2015។ ការដឹងពីបរិមាណជាតិស្ករ ជួយឱ្យអ្នកសម្រេចចិត្តបានឆ្លាតវៃ ដោយមិនបាច់បោះបង់រសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គំនិតបរិស្ថាន Circular Living និងផលប៉ះពាល់នៅទីផ្សារកម្ពុជា

Café Amazon មិនមែនគ្រាន់តែជាហាងកាហ្វេនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្ត្របរិស្ថានរបស់ក្រុមហ៊ុនមេ PTTOR (PTT Oil and Retail Business)។ យោងតាមរបាយការណ៍ PTTOR 2023 ម៉ាក Café Amazon មានសាខាជាង ៤,០០០ កន្លែងនៅទូទាំងពិភពលោក គ្របដណ្តប់លើជាង ១០ ប្រទេស ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម៉ាកកាហ្វេធំជាងគេមួយក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ ក្រុមហ៊ុនបានដាក់ឱ្យដំណើរការគំនិត “Café Amazon Circular Living” ដែលផ្តោតលើការកាត់បន្ថយសំណល់ និងការប្រើប្រាស់ធនធានឡើងវិញ។

គំនិតនេះមានលក្ខណៈជាក់ស្តែងជាច្រើនដែលអ្នកអាចសង្កេតឃើញនៅសាខាភ្នំពេញ។ ខាងក្រោមនេះជាធាតុសំខាន់ៗ៖

  • កែវ និងស្លាបព្រា៖ សាខាខ្លះប្រើកែវ និងបំពង់បឺតដែលធ្វើពីសម្ភារៈជីវៈ (bioplastic) ឬ​សម្ភារៈកែច្នៃឡើងវិញ ដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លាស្ទិកប្រើម្តងបោះ។
  • គ្រឿងសង្ហារិម៖ តុ និងជញ្ជាំងតុបតែងមួយចំនួនផលិតពីកាកសំណល់ការ៉េកាហ្វេ និងសម្ភារៈ recycle។
  • Café Amazon for Chance៖ គំរោងសង្គមដែលជួលបុគ្គលិកជាជនពិការ (ដូចជាអ្នកថ្លង់) ឱ្យធ្វើជា barista ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការទទួលខុសត្រូវសង្គម។

នៅទីផ្សារកម្ពុជា ដែលដំណើរការក្រោម PTT (Cambodia) ការអនុវត្តគំនិតបរិស្ថាននេះមានសារៈសំខាន់ ព្រោះវាជួយបែងចែក Café Amazon ពីហាងកាហ្វេមូលដ្ឋានដែលនៅតែប្រើកែវផ្លាស្ទិកប្រើម្តងបោះ ១០០ ភាគរយ។ សម្រាប់អតិថិជនដែលយកចិត្តទុកដាក់លើបរិស្ថាន អ្នកអាចគាំទ្រគំនិតនេះបន្ថែមដោយនាំកែវផ្ទាល់ខ្លួនមកវិញ (reusable cup) ព្រោះសាខាមួយចំនួនផ្តល់ការបញ្ចុះតម្លៃតិចតួចសម្រាប់អ្នកដែលមិនយកកែវប្រើម្តងបោះ។ ទោះបីជាការអនុវត្តនៅកម្ពុជានៅមិនទាន់ពេញលេញដូចនៅប្រទេសថៃក៏ដោយ ក៏និន្នាការនេះកំពុងពង្រីកជាបណ្តើរៗតាមរបាយការណ៍និរន្តរភាពរបស់ PTTOR 2023។ ការយល់ដឹងពីទស្សនវិស័យបរិស្ថាននេះ ជួយឱ្យអ្នកមើលឃើញតម្លៃបន្ថែម ហួសពីត្រឹមតែរសជាតិកាហ្វេ។

សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពីសុខភាព និងបរិស្ថាន

តើ Café Amazon អាចកែបរិមាណជាតិស្ករតាមតម្រូវការបានទេ?

បាន។ នៅពេលកម្ម៉ង់ អ្នកអាចប្រាប់បុគ្គលិកឱ្យដាក់ “ស្ករតិច” ឬកំណត់ភាគរយដូចជា ៥០ ភាគរយ ឬ ២៥ ភាគរយ ព្រោះភេសជ្ជៈភាគច្រើនប្រើទឹកស្ករ (syrup) ដែលអាចបន្ថយបាន។ ការធ្វើបែបនេះអាចកាត់ជាតិស្ករបានច្រើន ខណៈដែលនៅរក្សារសជាតិដើម។ បើអ្នកចង់បានកម្រិតទាបបំផុត សូមជ្រើស Americano ឬ Espresso ដែលគ្មានទឹកស្ករ និងគ្មានទឹកដោះ។ យោងតាមការណែនាំ WHO 2015 ការទទួលជាតិស្ករសេរីក្រោម ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជារឿងល្អសម្រាប់សុខភាព ដូច្នេះការសុំស្ករតិចជាជម្រើសឆ្លាតវៃ។

តើភេសជ្ជៈមួយណាមានកាឡូរីទាបបំផុតនៅ Café Amazon?

ផ្អែមលើទិន្នន័យអាហារូបត្ថម្ភ (Café Amazon nutrition reference 2024) ភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតគឺ Iced Americano ឬ Hot Americano ដែលមានត្រឹមប្រហែល ១០ កាឡូរី និងគ្មានជាតិស្ករ ព្រោះវាគ្រាន់តែជាកាហ្វេខ្មៅលាយទឹក។ បន្ទាប់មកគឺ Espresso ដ៏សុទ្ធ។ ផ្ទុយទៅវិញ ភេសជ្ជៈដូចជា Iced Cocoa ឬ Green Tea Latte អាចមានរហូតដល់ ៣០០ កាឡូរី និងជាតិស្ករ ៣៥ ទៅ ៤០ ក្រាម។ ដូច្នេះ បើអ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ឬមានបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាម ការជ្រើស Americano គ្មានស្ករ គឺជាជម្រើសសុខភាពល្អបំផុត។

តើ Café Amazon ប្រើកែវដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញដែរឬទេ?

នៅសាខាមួយចំនួន បាទ។ ក្រោមគំនិត Café Amazon Circular Living ដែលដាក់ឱ្យដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ ២០១៩ (PTTOR 2023) ម៉ាកនេះបានចាប់ផ្តើមប្រើកែវ និងបំពង់បឺតធ្វើពីសម្ភារៈជីវៈ ឬកែច្នៃឡើងវិញ ដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លាស្ទិកប្រើម្តងបោះ។ គ្រឿងសង្ហារិមមួយចំនួនក៏ផលិតពីកាកសំណល់កាហ្វេផងដែរ។ ទោះបីជាការអនុវត្តនៅកម្ពុជានៅមិនទាន់គ្របដណ្តប់គ្រប់សាខាដូចនៅប្រទេសថៃក៏ដោយ ក៏អ្នកអាចគាំទ្របរិស្ថានបន្ថែម ដោយនាំកែវផ្ទាល់ខ្លួនមកប្រើ ដែលសាខាខ្លះផ្តល់ការលើកទឹកចិត្តតិចតួចសម្រាប់ការនេះ។

តើ Café Amazon មានកម្មវិធីសង្គមអ្វីខ្លះ?

កម្មវិធីសង្គមលេចធ្លោបំផុតគឺ Café Amazon for Chance ដែលជួលជនពិការ ជាពិសេសអ្នកថ្លង់ ឱ្យធ្វើជា barista នៅសាខាមួយចំនួន។ គំរោងនេះបង្ហាញពីការប្តេជ្ញារបស់ PTTOR ចំពោះការទទួលខុសត្រូវសង្គម និងការបង្កើតឱកាសការងារសម្រាប់ក្រុមងាយរងគ្រោះ។ បន្ថែមលើនេះ ការផ្តោតលើបរិស្ថានតាមរយៈ Circular Living ក៏ជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្ត្រនិរន្តរភាពទូលំទូលាយ (PTTOR 2023)។ សម្រាប់អតិថិជននៅភ្នំពេញ ការគាំទ្រ Café Amazon មិនមែនគ្រាន់តែជាការទិញកាហ្វេនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការគាំទ្រដោយប្រយោលដល់គំនិតផ្តួចផ្តើមសង្គម និងបរិស្ថានទាំងនេះផងដែរ ដែលបន្ថែមតម្លៃហួសពីត្រឹមរសជាតិ។

ករណីសិក្សា៖ តម្លៃពិតប្រាកដនៃការផឹក Café Amazon រៀងរាល់ថ្ងៃ ក្នុងមួយខែ

ដើម្បីយល់ពីផលប៉ះពាល់ហិរញ្ញវត្ថុជាក់ស្តែង សូមពិនិត្យករណីសិក្សារបស់ “សុខា” បុគ្គលិកការិយាល័យនៅទួលគោក ដែលផឹក Café Amazon មួយកែវរៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើការ។ យោងតាមតារាងតម្លៃផ្លូវការ Café Amazon Cambodia ឆ្នាំ 2024 កែវ Cappuccino ទំហំ Regular មានតម្លៃ 2.50 ដុល្លារ។ បើគណនា 22 ថ្ងៃធ្វើការក្នុងមួយខែ សុខាចំណាយ 55 ដុល្លារក្នុងមួយខែ ឬ 660 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ ចំនួននេះស្មើនឹងជាង 2,640,000 រៀល តាមអត្រាប្តូរប្រាក់ធនាគារជាតិកម្ពុជា (NBC) ខែមករា 2026 ប្រមាណ 4,015 រៀលក្នុងមួយដុល្លារ។

ឥឡូវនេះ សូមប្រៀបធៀបជម្រើសផ្សេងៗដែលសុខាអាចជ្រើសរើស ដើម្បីសន្សំថវិកា ដោយផ្អែកលើតម្លៃផ្លូវការ Café Amazon Cambodia 2024 និងតម្លៃលក់រាយជាមធ្យមនៅផ្សារ Phnom Penh។

ជម្រើសតម្លៃ/កែវចំណាយ/ខែ (22ថ្ងៃ)ចំណាយ/ឆ្នាំ
Cappuccino Regular (ហាង)2.50 ដុល្លារ55 ដុល្លារ660 ដុល្លារ
Americano Regular (ហាង)1.75 ដុល្លារ38.50 ដុល្លារ462 ដុល្លារ
ផឹក 3ថ្ងៃ/សប្តាហ៍ (Cappuccino)2.50 ដុល្លារ30 ដុល្លារ360 ដុល្លារ
ស្ងោរនៅផ្ទះ (កាហ្វេ + ទឹកដោះ)~0.45 ដុល្លារ~10 ដុល្លារ~120 ដុល្លារ

មេរៀនសំខាន់ពីករណីសិក្សានេះគឺថា ការប្តូរពី Cappuccino ទៅ Americano សន្សំបាន 198 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ខណៈការកាត់បន្ថយមកត្រឹម 3 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍សន្សំបាន 300 ដុល្លារ។ ការស្ងោរនៅផ្ទះអាចសន្សំបានរហូតដល់ 540 ដុល្លារ ប៉ុន្តែបាត់បង់បរិយាកាស និងភាពងាយស្រួល។ យុទ្ធសាស្ត្រសមហេតុផលសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេ គឺការរួមបញ្ចូលគ្នា៖ ផឹកនៅហាង 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ និងស្ងោរនៅផ្ទះថ្ងៃផ្សេងទៀត ដែលអាចរក្សាបទពិសោធន៍ ហើយកាត់ចំណាយប្រចាំឆ្នាំជាងពាក់កណ្តាល។

គន្លឹះកម្រិតខ្ពស់៖ ការកំណត់ភេសជ្ជៈតាមរសនិយម (Customization) និងបច្ចេកទេសសម្ងាត់

អតិថិជនភាគច្រើនបញ្ជាទិញម៉ឺនុយស្តង់ដារ ប៉ុន្តែបុគ្គលិក Café Amazon អាចកែតម្រូវភេសជ្ជៈតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនបាន។ ខាងក្រោមនេះជាបច្ចេកទេសជាក់ស្តែងដែលអ្នកអាចស្នើសុំ ដោយផ្អែកលើស្តង់ដារភេសជ្ជៈ Café Amazon ឆ្នាំ 2024។

  • កែតម្រូវកម្រិតស្ករ៖ ស្នើ “ស្ករតិច” (less sweet) ឬ “គ្មានស្ករ” ។ ភេសជ្ជៈ Frappe ស្តង់ដារអាចមានស្ករបន្ថែម 30 ទៅ 40 ក្រាម ដូច្នេះការកាត់បន្ថយជួយកាត់កាឡូរីបានច្រើន។
  • បន្ថែម Espresso Shot៖ បន្ថែម 1 shot ប្រមាណ 0.50 ដុល្លារ សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការ caffeine ខ្លាំងជាងមុន។
  • ប្តូរប្រភេទទឹកដោះ៖ សាខាធំៗមួយចំនួនមាន Soy Milk ឬ Oat Milk ជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកមិនទទួលបាន Lactose។
  • ស្នើទឹកកក វ៉ែន/ច្រើន៖ “ទឹកកកតិច” ផ្តល់ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិខ្លាំង និងបរិមាណច្រើនជាង។

បច្ចេកទេសសន្សំសម្ងាត់មួយទៀតគឺការប្រើ Tumbler ផ្ទាល់ខ្លួន។ យោងតាមគោលនយោបាយ Circular Living របស់ PTT OR (PTT Oil and Retail Business) ឆ្នាំ 2023 ការនាំ Tumbler មកផ្ទាល់អាចទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ ឬពិន្ទុបន្ថែម អាស្រ័យលើកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក។ លើសពីនេះ ការបញ្ជាទិញទំហំ Large ជំនួស Regular ពីរកែវ ជារឿយៗមានតម្លៃក្នុងមួយមីលីលីត្រថោកជាង ដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកចែករំលែក។

សម្រាប់អ្នកធ្វើការ ការមកដល់ក្នុងម៉ោងស្ងាត់ (មុន 9 ព្រឹក ឬចន្លោះ 2 ទៅ 4 រសៀល) ជួយជៀសវាងជួរ និងធានាបាននូវកៅអីល្អ។ បើអ្នកត្រូវការភេសជ្ជៈដែលនៅក្តៅយូរ ស្នើបុគ្គលិកកុំឱ្យដាក់ទឹកកក ហើយយកដាច់ដោយឡែក។ បច្ចេកទេសទាំងនេះ ទោះមើលទៅតូចតាច ប៉ុន្តែផ្តល់ការគ្រប់គ្រងលើគុណភាព តម្លៃ និងសុខភាពច្រើនជាងការបញ្ជាទិញតាមលំនាំធម្មតា។

សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពីការសន្សំ និងការកំណត់ភេសជ្ជៈ

តើខ្ញុំអាចសុំកាត់បន្ថយស្ករនៅ Café Amazon បានទេ?

បាន។ បុគ្គលិក Café Amazon ភាគច្រើនអាចកែតម្រូវកម្រិតស្ករតាមការស្នើសុំ ដូចជា “ស្ករតិច” ឬ “គ្មានស្ករ” ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ភេសជ្ជៈ Frappe និងភេសជ្ជៈ blended ដែលតាមស្តង់ដារភេសជ្ជៈ Café Amazon ឆ្នាំ 2024 អាចមានស្ករបន្ថែមច្រើន។ ការកាត់បន្ថយស្ករមិនត្រឹមតែជួយកាត់កាឡូរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជួយឱ្យអ្នកសម្គាល់រសជាតិកាហ្វេ និងទឹកដោះច្បាស់ជាងមុនផងដែរ។ សូមប្រាប់បុគ្គលិកនៅពេលបញ្ជាទិញមុនពេលគេចាប់ផ្តើមធ្វើ។

តើការផឹក Café Amazon រៀងរាល់ថ្ងៃ ចំណាយប៉ុន្មានក្នុងមួយឆ្នាំ?

អាស្រ័យលើភេសជ្ជៈ។ យោងតាមតារាងតម្លៃ Café Amazon Cambodia ឆ្នាំ 2024 ការផឹក Cappuccino Regular (2.50 ដុល្លារ) 22 ថ្ងៃធ្វើការក្នុងមួយខែ ស្មើនឹង 55 ដុល្លារក្នុងមួយខែ ឬ 660 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ បើប្តូរទៅ Americano (1.75 ដុល្លារ) ចំណាយធ្លាក់មកត្រឹម 462 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការកាត់បន្ថយការផឹកមកត្រឹម 3 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចសន្សំបានជាង 300 ដុល្លារ។ ការតាមដានចំណាយប្រចាំខែជួយឱ្យអ្នកសម្រេចចិត្តថាតើគួររក្សា ឬកែប្រែទម្លាប់ផឹកកាហ្វេរបស់អ្នក។

តើការនាំ Tumbler ផ្ទាល់ខ្លួនមកមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ការនាំ Tumbler មកផ្ទាល់ស្របតាមគោលនយោបាយ Circular Living របស់ PTT OR ឆ្នាំ 2023 ដែលលើកទឹកចិត្តការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិក។ អាស្រ័យលើកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក អ្នកអាចទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ ឬពិន្ទុរង្វាន់បន្ថែម។ លើសពីផលប្រយោជន៍ហិរញ្ញវត្ថុ Tumbler ល្អៗរក្សាសីតុណ្ហភាពភេសជ្ជៈបានយូរជាងកែវប្លាស្ទិកប្រើម្តង ហើយកាត់បន្ថយការប្រើកែវ និងគម្របប្លាស្ទិករាប់រយក្នុងមួយឆ្នាំ។ សូមសួរបុគ្គលិកនៅសាខាជិតផ្ទះអ្នកអំពីលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ ព្រោះកម្មវិធីអាចខុសគ្នាពីសាខាមួយទៅសាខាមួយ។

តើទំហំ Large ឬ Regular សន្សំជាងគ្នា?

បើគណនាតាមតម្លៃក្នុងមួយមីលីលីត្រ ទំហំ Large ជារឿយៗមានតម្លៃថោកជាងការទិញ Regular ពីរកែវ ដែលធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់អ្នកចែករំលែក ឬអ្នកដែលផឹកច្រើន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងកាឡូរី ឬ caffeine ការជ្រើស Regular ជួយកំណត់បរិមាណបានល្អជាង។ ការសម្រេចចិត្តគួរផ្អែកលើតម្រូវការពិតប្រាកដ៖ បើអ្នកនឹងផឹកអស់ទាំងអស់ Large ផ្តល់តម្លៃល្អជាង ប៉ុន្តែបើអ្នកញ៉ាំមិនអស់ ការទិញតូចជាងជួយជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ ទាំងប្រាក់ និងភេសជ្ជៈ។

គំរូ Franchise និងការវិភាគទីផ្សារ Café Amazon នៅកម្ពុជា

ម៉ាក Café Amazon ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយក្រុមហ៊ុន PTT Oil and Retail Business (PTTOR) មកពីប្រទេសថៃ ហើយយុទ្ធសាស្ត្ររីកលូតលាស់របស់ខ្លួនពឹងផ្អែកលើគំរូ Franchise ដ៏រឹងមាំ។ យោងតាមរបាយការណ៍ប្រចាំឆ្នាំ PTTOR ឆ្នាំ 2023 ម៉ាកនេះមានសាខាជាង 4,500 កន្លែងនៅក្នុងប្រទេសថៃ និងជាង 350 សាខានៅក្រៅប្រទេសរួមមានកម្ពុជា ឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា និងហ្វីលីពីន។ ការពង្រីកនេះធ្វើឱ្យ Café Amazon ក្លាយជាខ្សែសង្វាក់កាហ្វេធំជាងគេមួយក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។

នៅកម្ពុជា ការដាក់ឱ្យដំណើរការត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយបណ្តាញស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ ដែលជាគំរូដើមរបស់ PTTOR ពោលគឺការដាក់ហាងកាហ្វេនៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង។ យុទ្ធសាស្ត្រនេះកាត់បន្ថយតម្លៃជួលដី និងទាញយកចរាចរណ៍អ្នកធ្វើដំណើរ។ ក្រៅពីនេះ សាខាក្នុងទីក្រុង (Stand-alone) និងសាខាក្នុងផ្សារទំនើបបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដើម្បីចាប់យកអតិថិជនវ័យក្មេងនៅភ្នំពេញ។

សម្រាប់អ្នកវិនិយោគ Franchise គឺជាជម្រើសសំខាន់។ យោងតាមព័ត៌មាន Franchise ផ្លូវការរបស់ Café Amazon (amazonfranchise.com ឆ្នាំ 2024) ការវិនិយោគដំបូងសម្រាប់ទម្រង់ស្ដង់ដារ ចាប់ផ្តើមប្រហែល 1.5 ទៅ 4 លានបាត (ប្រមាណ 42,000 ទៅ 110,000 ដុល្លារ) អាស្រ័យលើទំហំ និងទីតាំង។ កម្រៃ Franchise និងថ្លៃសិទ្ធិ (Royalty) ជាធម្មតាស្ថិតក្នុងចន្លោះ 3% ភាគរយនៃប្រាក់ចំណូល។

ធាតុព័ត៌មានលម្អិត (ប្រភព៖ PTTOR / Café Amazon Franchise 2024)
ម្ចាស់ម៉ាកPTT Oil and Retail Business (PTTOR), ប្រទេសថៃ
សាខាសរុបជាសកលជាង 4,850 សាខា (PTTOR 2023)
ការវិនិយោគដំបូងប្រមាណ 42,000 ទៅ 110,000 ដុល្លារ
គំរូទីតាំងសំខាន់ស្ថានីយ៍ប្រេង, ផ្សារទំនើប, Stand-alone

ការវិភាគនេះបង្ហាញថា ភាពជោគជ័យរបស់ Café Amazon នៅភ្នំពេញមិនមែនកើតពីរសជាតិតែម៉្យាងទេ ប៉ុន្តែកើតពីយុទ្ធសាស្ត្រ ទីតាំង តម្លៃសមរម្យ និងបណ្តាញ Franchise ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពង្រីកលឿន។

ការបញ្ជាទិញច្រើន (Catering) សម្រាប់ការិយាល័យ និងព្រឹត្តិការណ៍

ក្រៅពីការទិញម្នាក់ៗ Café Amazon នៅភ្នំពេញកំពុងក្លាយជាជម្រើសពេញនិយមសម្រាប់កិច្ចប្រជុំ ការិយាល័យ និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗ។ ការយល់ដឹងពីរបៀបបញ្ជាទិញច្រើនយ៉ាងត្រឹមត្រូវ អាចជួយសន្សំទាំងពេលវេលា និងថវិកា។

ជំហានទី 1៖ ទាក់ទងសាខាដោយផ្ទាល់ជាមុនយ៉ាងតិច 1 ទៅ 2 ថ្ងៃ។ សម្រាប់ការបញ្ជាទិញលើសពី 10 កែវ សាខាភាគច្រើនត្រូវការការជូនដំណឹងជាមុន ដើម្បីរៀបចំបុគ្គលិក និងស្តុក។ ជំហានទី 2៖ ជ្រើសរើសទម្រង់ភេសជ្ជៈ។ ភេសជ្ជៈក្តៅ (Hot) ងាយរៀបចំជាបរិមាណច្រើនជាងភេសជ្ជៈ Frappe ដែលត្រូវការទឹកកក និងម៉ាស៊ីនលាយ។ ជំហានទី 3៖ បញ្ជាក់ពេលដឹកជញ្ជូន ឬម៉ោងមកយក ដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈនៅរក្សាគុណភាព។

សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងថវិកាការិយាល័យ ការគណនាជាមុនមានសារៈសំខាន់។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើ Americano មួយកែវមានតម្លៃប្រមាណ 1.75 ដុល្លារ (តម្លៃម៉ឺនុយ Café Amazon Cambodia 2024) នោះការបញ្ជាទិញ 20 កែវសម្រាប់កិច្ចប្រជុំ នឹងស្មើនឹងប្រមាណ 35 ដុល្លារ។ ការប្រើ Set ឬ Combo (បើមាន) អាចសន្សំបានបន្ថែម។

  • គន្លឹះទី 1៖ ស្នើសុំ Carrier ឬប្រអប់ដឹក (Box) ដើម្បីងាយស្រួលដឹកជញ្ជូនច្រើនកែវ។
  • គន្លឹះទី 2៖ ស្នើ Tray បន្ថែម ស្ករ ទឹកដោះគោ និងបំពង់បឺត ដោយឡែកសម្រាប់ក្រុមធំ។
  • គន្លឹះទី 3៖ បញ្ជាទិញភេសជ្ជៈ 2 ទៅ 3 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនរៀបចំ និងជៀសវាងការច្រឡំ។
  • គន្លឹះទី 4៖ ផ្ទៀងផ្ទាត់វិក្កយបត្រ និងសុំ Receipt ផ្លូវការ សម្រាប់ការទាមទារសំណងពីក្រុមហ៊ុន។

ការប្រើ Café Amazon សម្រាប់ការិយាល័យជាជម្រើសវិជ្ជាជីវៈ ព្រោះវាមានស្តង់ដាររសជាតិស្ថិតស្ថេរ និងបណ្តាញសាខាគ្របដណ្តប់ ដែលធ្វើឱ្យការដឹកជញ្ជូនលឿនជាងហាងកាហ្វេឯករាជ្យតូចៗ។

សំណួរ និងចម្លើយ បន្ថែមអំពី Franchise និងការបញ្ជាទិញច្រើន

តើខ្ញុំអាចបើក Franchise Café Amazon នៅកម្ពុជាដោយរបៀបណា?

ដើម្បីបើក Franchise លោកអ្នកត្រូវទាក់ទងផ្ទាល់ទៅក្រុមហ៊ុនប្រតិបត្តិការ Café Amazon នៅកម្ពុជា ឬ PTTOR ដើម្បីសាកសួរពីលក្ខខណ្ឌ និងតំបន់ដែលនៅទំនេរ។ យោងតាមព័ត៌មាន Franchise ផ្លូវការ ឆ្នាំ 2024 ការវិនិយោគដំបូងចាប់ផ្តើមប្រមាណ 42,000 ដុល្លារឡើងទៅ អាស្រ័យលើទម្រង់ហាង។ លោកអ្នកត្រូវមានទីតាំងសមស្រប ភ័ស្តុតាងហិរញ្ញវត្ថុ និងការប្តេជ្ញាគោរពតាមស្តង់ដារម៉ាក រួមទាំងការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក និងការប្រើគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ផ្លូវការ។ ដំណើរការអនុម័តអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែ។

តើការបញ្ជាទិញច្រើនកែវ ត្រូវកក់ទុកជាមុនប៉ុន្មានថ្ងៃ?

សម្រាប់ការបញ្ជាទិញលើសពី 10 ទៅ 15 កែវ យើងណែនាំឱ្យជូនដំណឹងដល់សាខាយ៉ាងតិច 1 ទៅ 2 ថ្ងៃជាមុន។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលិករៀបចំស្តុក ដូចជាគរាប់កាហ្វេ ទឹកដោះគោ និងកែវ ព្រមទាំងគ្រោងបុគ្គលិកឱ្យគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើជាការបញ្ជាទិញតិច (ក្រោម 10 កែវ) លោកអ្នកអាចទិញភ្លាមៗបាន ប៉ុន្តែអាចត្រូវរង់ចាំ ជាពិសេសក្នុងម៉ោងមមាញឹកដូចជាពេលព្រឹក និងពេលថ្ងៃត្រង់។ ការទូរស័ព្ទទៅសាខាជាមុនតែងតែជាជម្រើសល្អបំផុត។

តើគំរូ Café Amazon នៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង មានគុណសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?

គំរូដាក់ហាងនៅជាប់ស្ថានីយ៍ប្រេង គឺជាគំរូដើមរបស់ PTTOR ហើយវាមានគុណសម្បត្តិច្បាស់លាស់។ ទីមួយ វាមានកន្លែងចតរថយន្តធំទូលាយ ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ។ ទីពីរ វាចាប់យកចរាចរណ៍អ្នកដែលឈប់បំពេញប្រេង ដែលក្លាយជាអតិថិជនធម្មជាតិ។ ទីបី តម្លៃជួលដី និងការគ្រប់គ្រងមានប្រសិទ្ធភាពជាងសាខាក្នុងផ្សារទំនើប។ សម្រាប់អ្នកប្រើ វាមានន័យថាលោកអ្នកអាចទិញកាហ្វេលឿន ដោយមិនចាំបាច់ចូលក្នុងផ្សារ ដែលសមស្របសម្រាប់ការទិញយកទៅ (Takeaway) នៅពេលធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។

តើ Café Amazon សមរម្យសម្រាប់ការ Catering ព្រឹត្តិការណ៍ធំទេ?

Café Amazon សមរម្យសម្រាប់ការ Catering កម្រិតមធ្យម ដូចជាកិច្ចប្រជុំការិយាល័យ សិក្ខាសាលា ឬព្រឹត្តិការណ៍តូចៗ ដោយសារស្តង់ដាររសជាតិមានស្ថិរភាព និងបណ្តាញសាខាគ្របដណ្តប់ភ្នំពេញ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំខ្លាំង (រាប់រយនាក់) លោកអ្នកគួរពិភាក្សាជាមួយសាខាជាមុនអំពីសមត្ថភាពផលិត និងពេលវេលាដឹកជញ្ជូន ព្រោះការរៀបចំភេសជ្ជៈ Frappe ច្រើនកែវត្រូវការម៉ាស៊ីន និងពេលវេលា។ ការបែងចែកការបញ្ជាទិញទៅសាខាជិតៗច្រើនកន្លែង ឬជ្រើសភេសជ្ជៈក្តៅដែលរៀបចំលឿន អាចជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់បរិមាណធំ។

ប្រភព

  • Wikipedia – អត្ថបទស្តីពី Café Amazon (ប្រវត្តិ និងចំនួនសាខា) – https://en.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_Amazon
  • PTT Oil and Retail Business (OR) – គេហទំព័រផ្លូវការក្រុមហ៊ុនមេ – https://www.pttor.com
  • Nikkei Asia – ការរាយការណ៍ស្តីពីការពង្រីកអាជីវកម្មកាហ្វេក្នុងតំបន់ – https://asia.nikkei.com
  • Bangkok Post – ការចុះផ្សាយស្តីពីការលូតលាស់របស់ Café Amazon – https://www.bangkokpost.com
  • Khmer Times – ការរាយការណ៍ស្តីពីទីផ្សារកាហ្វេនៅកម្ពុជា – https://www.khmertimeskh.com
សម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ។ អត្ថបទនេះឆ្លុះបញ្ចាំងព័ត៌មានដែលមានជាសាធារណៈនៅពេលសរសេរ។ វាមិនមែនជាការប្រឹក្សាវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។ សូមផ្ទៀងផ្ទាត់ព័ត៌មានលម្អិត (ជាពិសេសតម្លៃ និងទីតាំងសាខា) ជាមួយប្រភពផ្លូវការ មុនពេលធ្វើការសម្រេចចិត្ត។

​អានបន្ថែម

ផ្សារទំនើប និងមជ្ឈមណ្ឌលទិញទំនិញនៅភ្នំពេញ៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ពេញលេញ

{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”Review”,”itemReviewed”:{“@type”:”Brand”,”name”:”Café Amazon”},”reviewRating”:{“@type”:”Rating”,”ratingValue”:”4″,”bestRating”:”5″},”author”:{“@type”:”Organization”,”name”:”Editorial”},”publisher”:{“@type”:”Organization”,”name”:”Angkor sphere”},”name”:”Café Amazon នៅភ្នំពេញ៖ រសជាតិ តម្លៃ និងបទពិសោធន៍”}

ចែករំលែកក្ដីស្រឡាញ់របស់អ្នក
AngkorSphere featured image highlighting Cambodian culture and lifestyle

Sokha Chen

កញ្ញាសុខា ចេន គឺជាអ្នកកាសែតវប្បធម៌ម្នាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងភ្នំពេញ ដែលផ្តោតលើអត្តសញ្ញាណដែលកំពុងវិវត្តរបស់ប្រទេសកម្ពុជា។ អត្ថបទរបស់នាងស្វែងយល់ពីការរស់ឡើងវិញនៃរបាំប្រពៃណីខ្មែរ ភាពយន្តសហសម័យ និងរឿងរ៉ាវធ្វើដំណើរអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

Articles: 61

Leave a Reply

អាសយដ្ឋាន​អ៊ីមែល​របស់​អ្នក​នឹង​មិន​ត្រូវ​ផ្សាយ​ទេ។ វាល​ដែល​ត្រូវ​ការ​ត្រូវ​បាន​គូស *